第五百四十六章 鲜花开宴-《我开酒店只是副业》


    第(3/3)页

    不过在这三个开花时间段里,只有农历五月开的花是可结果的且花期最长的,而另外两个花期开的花都是谎花,花期也很短,有时候当天开第二天就凋落。

    所以我们现在吃的这个就是谎花,压根和结石榴没关系。”

    于骞语塞,没想到马都督居然记得这一茬,而且公孙昊这个解释简直就是无懈可击。他老脸一红,向林书巍道:“林大厨,给我们讲讲这个石榴花的做法吧。”

    “石榴花要吃的不是花瓣,而是底下的花萼,仔细去除花瓣花蕊,留下肉质饱满的花萼。清除干净的花萼并不能直接吃,需在沸水中煮上几分钟,原本橙红色的花萼变成黄白色。

    出锅后的石榴花还带着浓烈的苦涩味,放在清水中浸泡2-3天后才能食用。石榴花炒火腿肉,姜蒜、干辣椒下锅爆香,下火腿片炒至变色,然后倒入石榴花翻炒,火腿的咸香与清脆的石榴花,这可是不可多得的滇省美食。”

    说到这,马都督才后知后觉的问了一句:“咱吃的这个不会就是籽福小院那棵石榴树的花吧?”

    “是啊,这不前几天刚摘了做出来的么。”林书巍笑道。

    “那我可得多吃两口,之前我在籽福小院住的时间最长,跟这颗石榴树还是有些缘分的!”

    马都督说完,赶紧继续往碗里拈了几筷头石榴花。


    第(3/3)页