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    “行，我这就打电话。”王强也不多说，从手包里摸出大哥大，按照名片上的电话打了过去。

    “喂，是蔡总吗？你好，我是制药厂的王强。对，对，对，张主任都跟我说了。蔡总，晚上你方便吗？没什么，就是想请你晚上一起吃个饭。好的，好的，那咱们晚上见。”王强挂了电话，转头对傅永祥说：“约好了，今晚在六点在芙蓉餐厅见面。”

    “王强，一会儿你自己去见蔡斌，我就不掺合了。”傅永祥端起茶杯喝了一口，淡淡地说道。

    “不行，傅哥，你陪我一起去吧。外贸这块儿我不熟，你去听听顺便帮我参谋参谋。”王强摇摇头，坚持请傅永祥陪自己一起去。

    坐落在陕西街的芙蓉餐厅紧邻四川剧场，是两楼一底的仿古建筑，与其他传统川菜老字号相比，它显得既特别又多了几分神秘色彩。

    芙蓉餐厅的定位决定了不是一般人能进去大快朵颐的，尽管它也提供零餐，但对于中低收入的普通老百姓来讲，更多还是可望而不可及。何况它还是一家具备外宾接待资质的外事服务餐厅，估计这就是为什么蔡斌会把聚餐的地点选在这里的原因，看来他没少在这里接待外商。

    王强和傅永祥边说边走进餐厅大堂，服务员热情地迎了上来，王强报出蔡斌的名字。

    服务员殷勤地把他们带上了二楼的包间，古香古色的包间里坐着一个中年人，西装笔挺，鼻梁上架了一副金丝眼镜，显得文质彬彬。

    见王强和傅永祥推门进来，中年人立马站起身，打量了一下两人，微笑着把手伸向王强：“是王总吧？”

    王强握住他的手，“蔡总你好，我就是王强。”回头又把傅永祥介绍给蔡斌，“这是我们公司的傅经理。”

    蔡斌热情地和傅永祥握握手，招呼两人入座。蔡斌招手让服务员把菜单送过来，“王总，点菜吧。”

    王强笑着摇摇头，“我没来这家吃过饭，不知道他们的特色，还是请蔡总代劳。”

    蔡斌也不推辞，合上菜单，什么出水芙蓉、芙蓉鸡片、芙蓉鸭子、芙蓉鸭掌、芙蓉卿鱼、芙蓉虾仁、芙蓉肉片、芙蓉口蘑、随口点了一大堆带着芙蓉名号的菜。

    “看来蔡总经常在这里请客，这菜名背得比服务员还熟溜。”王强笑着侧身对傅永祥说。

    蔡斌也笑了，“不瞒王总，不只是请客，我自己也很喜欢这里的菜肴，没事的时候，也会来这里打打牙祭，犒劳犒劳自己。”蔡斌提起茶壶给王强和傅永祥的茶杯续上水，兴致勃勃地接着介绍道：“这家餐厅已经开了三十几年了，当年不少著名的川菜大师在这里主厨，餐厅的很多名菜就是这些大师当年在这里新创出来的，许多国内外知名人士、社会名流都曾经在这里品尝过地道的川味。比如说我刚才点的那道‘出水芙蓉’，就堪称是芙蓉餐厅的经典名菜。据说此菜是在清宫名菜‘清汤虎丹’的基础上革新而成，用鸡脯肉捶茸，摊成薄片，刀工修整成花瓣形，镶嵌成芙蓉花状。另以特制清汤作‘水’，成菜形态优美，清高雅致，细腻爽滑，回味轻盈，简直就是川菜中的极品。”

    蔡斌滔滔不绝地介绍着，王强听得目瞪口呆，他从来没见过有人对吃的有这么浓厚的兴趣，而且还能讲得如此头头是道


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