第五十五章 秒速五厘米-《我在东京当只狼》


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    这种事情林远不方便去问,对方说什么照做就是。

    在祸野中和半兵卫大叔完成了比试。

    林远又到庭院里画了50张符咒才满意离去。

    他相信自己很快就可以像一名阴阳师一样的战斗了。

    战斗前先往身上拍几张符咒。

    像超级赛亚人一样浑身金焰冲天的样子一定很酷。

    他已经有些迫不及待了。

    到了第二天周六,因为答应过真澄每周的这天都要给她做饭。

    林远在上午和妹妹去了超市采购。

    今天给妹妹做的是溜肉段。

    这是林远去东北菜饭店必点的一道菜。

    前腿肉或者梅花肉都可以。

    梅花肉是猪的上肩肉,一只猪身上的梅花肉只有五六斤。

    肥瘦得当,做这道锅包肉规格算是很高的。

    但是林远并没有买到,听销售人员说这类特殊部位的肉都是特供各类餐饮行业的。

    把肉切成小拇指段的小段,更好下口一些。

    之后加入盐、胡椒、料酒,再加上几滴香油腌制少许。

    裹上水淀粉过油炸。

    现炸定型再复炸一遍,逼出多余油脂的同时让肉吃起来更酥脆。

    青椒也过一遍油。

    最后葱姜爆香,下入青椒和炸好的肉,最后加入用酱油味精等调料调制的料汁。

    这道菜就算齐活。

    在家做的话锅包肉已经算是相对麻烦的菜。

    但是林远毕竟平时不怎么做饭,难得做这一次也就食不厌精脍不厌细了。

    真澄一脸复杂地看着林远做饭。

    这是她第一次见到做饭用到那么多的油。

    岛国人平时吃饭以清淡为主,都没什么油水。

    这种饮食习惯要导致了岛国虽然是发达国家,但是肥胖率却远低于其他发达国家。

    看着妹妹伸出筷子夹起一块锅包肉,一脸纠结的样子。

    林远开始紧张起来。

    “卡茨~”

    “好好吃!”

    “那当然,这可是中华料理。”

    林远说这话的还没摘下围裙,抱着手臂。

    要是再给他戴个厨师帽,这会儿就像个新东方毕业的大厨。


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